赵新力院士赴青岛老字号协会调研,共研新质生产力赋能老字号供需...
# 摘要(约200字)
8月6至7日,国际欧亚科学院院士赵新力带队赴青岛老字号协会开展调研,同行多位专家参与交流,受到协会负责人沈健基、于康宁接待,围绕新质生产力赋能老字号供需适配课题研讨。协会介绍十年发展历程、省市两级老字号认定标准与完善品牌梯队培育举措,春和楼作为百年鲁菜标杆展示本土老字号发展成果。赵新力结合多地调研经验,提出老字号需依托数字化、智能化转型打通供需匹配,王东升建议搭建数字平台盘活老字号文化资产。当晚调研组走访老字号鑫复盛礼记酒店。本次调研充实课题实证素材,后续团队将总结各地经验,形成可推广的老字号发展对策。